明星干洗店长宝典:备战旺季,你准备好了吗?

  ~ 约瑟芬智库:开店指南NO.1208052Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  对于技术不专业的个体洗衣店,在旺季最容易出现客户投诉集中爆发的局面,给洗衣店的未来发展带来了严重的负面影响。频繁的出现洗涤事故甚至还会引起顾客的退卡行为或者投诉,导致洗衣店会员客户增长放缓。 洗衣业是一个淡旺季较为分明的行业,对于二三线城市来说更加突出。管理好旺季的生产运营,经营好旺季的丰收就显得极为关键。如何才能管好旺季的运营与避免顾客的抱怨呢?Josephine(约瑟芬)明星店长给您几条建议:Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  1, 保证硬件的良好运营Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  在旺季生产中管理者心里都压着两块石头:一是怕员工离职,二是怕硬件设备故障,Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  无论哪一种状况出现,都会给洗衣店运作带来很大的麻烦。所以在旺季到来之前,做好机器硬件的各项检修维护工作显得非常重要,尤其是干洗主机与熨烫设备。对于影响生产的故障,应尽快的排除检修,避免给以后的生产造成塞车现象,从而影响了Josephine(约瑟芬)的服务。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  2, 合理安排员工调息Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  员工是洗衣店营运中最重要的部分,没有员工的洗衣店也就没有创造价值的可能。由Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  于旺季员工劳动强度比较大,身体容易产生疲倦匮乏,精力透支较为严重,为了让员工保持旺盛的工作精力,适当的准备副食补贴关心员工也是有必要的。如适当的提供盒饭、方便面、水果、饮料等,可为员工疲惫的身子供给必备的动力燃料。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  在旺季合理安排员工的作息时间至关重要。在旺季不能因为洗衣量多就占用了员工的休息时间,如这样做不但会降低员工忠诚度,也会给洗衣质量的持续保证埋下隐患。因为员工每天拖着疲惫的身心状态工作,别说做出高品质了,甚至连普通质量都无法做到。所以做为管理者要合理安排,可以适当缩短员工的休息时间,如原先休息一天的可以调为半天,但不建议员工一周无休的状况。如果需要加班在支付加班费的同时,更要多从关心员工角度考虑问题。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  3, 杜绝“牺牲质量赶速度”的现象Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  在旺季生产中由于会出现客户的催促,无论是前台收衣或是后台洗衣,都易产生“牺Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  牲质量赶速度”的现象。面对柜台前焦急等待的顾客,前台员工最易出现简单潦草的检查衣物,也没有了了以往检查的细心。后台员工面对堆积如山的衣物,看不到洗完衣物的尽头,处理污渍也失去了以往的耐心,包装时污渍与线头都已变成“附加物”送给了顾客。当出现这样的现象后,管理者还没有及时干预的话,就会给洗衣店的发展带来了致命的影响。所以作为高端洗衣店,无论衣物多少采用的生产标准都应该是持续不变的,提供的服务质量也是永远稳定的。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  4, 抓住扩大品牌宣传的最佳时机Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  只因在这冷暖置换的季节人们都有了洗衣需求,所以就产生了与平时不同的洗衣频率。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  当然在这个季节洗衣服的顾客不都是高端的顾客,更多的是普通消费者加入进来。如何在这最短时间内把Josephine(约瑟芬)的品牌形象留在普通消费心中呢?只做好洗衣品质工作是远远不够的,更要做好店面氛围的营造工作。在旺季留给顾客的不只是高水平的服务品质,更要留下干净、整洁、规范的操作环境来维护我们的形象。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  5, 前台收衣应该量力而行Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  在旺季有部分洗衣店店长,明明知道洗衣店无法保证顾客要求,但是依然拼命的无限量Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  收衣,最终导致顾客天天在柜台前抱怨。影响了其他顾客的消费心情,也影响了员工的工作状态。身为一个洗衣店管理者,当然是想收衣量越多越好,但是也要考虑到洗衣店的洗涤容量。当收衣量超出生产负荷时,再加上员工精力持续的透支,员工就会制造出无序的生产安排与糟糕的洗涤质量。结果一个旺季忙碌下来赚到的不一定是金钱,更多的是顾客抱怨。甚至还会导致众多顾客选择用脚投票。一个Josephine(约瑟芬)中型洗衣店的设备配置,有技术稳定的生产员工,每天最佳洗衣量不超400件才是健康的。对于蜂拥而至的顾客我们可以采取限量洗衣策略来保证我们的洗衣品质。如:持卡顾客优先洗涤、收衣量超出400件需要明天预约等。不用太担心客户流失,只要我们持续保持过硬的品质,和服务质量,属于我们的顾客永远不会流失。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  6, 依然满足顾客的愿望,保证按时取衣需求。Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  看看我们打印的取衣时间,是不是符合我们Josephine(约瑟芬)要求的“4F新一代”Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌

  理念,如果不是建议管理者尽快调整改变。一年有几个服装换季的月份,我们洗衣店就有几个洗衣旺季。平常的月份我们都能够完美的做好快速洗衣,旺季也行。如果因为旺季衣物量大而不能够满足顾客的愿望,只能说是管理者的失败,不能够成为无法满足顾客24小时取衣的借口。所以讲作为一个优秀的管理者,不但在淡季能够做到24小时取衣,在旺季照样可以做到,才能够称之为真正的优秀!Fhs约瑟芬全国十大干洗店加盟品牌